VIAÇÃO CIPÓ
Receita do Cipó: Pernil Trunxado
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Pernil Trunxado
Ingredientes:
1 Pernil DiCasa Alimento
400g de queijo coalho tipo palito
3 cebolas médias picadas
200g de azeitona preta sem semente
200g de tomate seco
4 dentes de alho
pimenta do reino e noz moscada a gosto
1 copo americano de sal
1 litro de coca-cola
1 ramo de ervas variadas (manjericão, sálvia, tomilho, alecrim)
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de colorau
2 tabletes de caldo de galinha
azeite a gosto
Modo de fazer:
Faça furos no pernil para colocar a azeitona, o tomate seco e o queijo coalho, (deixe o queijo na geladeira para que ele fique bem firme).
Em uma vasilha coloque o sal, o orégano, o colorau, o dente de alho, o caldo de galinha, a cebola picada, o ramo de ervas, noz moscada e pimenta do reino e a coca-cola. Agora tempere o pernil, coloque um papel filme e deixe marinando por 24 horas.
Coloque tudo na panela, cubra com água e coloque no fogo por 1 hora. Depois de 30 minutos vire. Coloque em uma assadeira e deixe no forno por 3 horas e está pronto.
14 de dezembro de 2014
